すっぽん料理

まだ一度も食べたことがないすっぽん料理ですが、コラーゲンの補給にはとてもいいようです。
すっぽんを使ったコラーゲンのサプリメントなども売られており、かなり人気があるそうです。
一度すっぽん料理を食べに行こうかという企画があったのですが、考えたらちょっとゲテモノだと思ってしまい、止めてしまいました。
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でも、今年こそ挑戦しようと思っています。果たして叶うのでしょうか。